たまには燻製でも・・・
日に日に寒くなってきていますが、皆さん風邪ひいてませんか？
インフルエンザも流行っているようで、気をつけてくださいね。
Instaをご覧の方には重複するネタで申し訳ありませんが、休日に燻製作ってました。
いぶし処使って、燻製作成
ソミュール液とか難しいことはやらずに、スーパーで購入したベーコンをただ燻しただけです。
準備が大変なのは時間がないというか、ただ面倒というか、そこまで凝ったことしても・・・と思いまして。
本を読みながら、ぼちぼちと。
途中で微妙な風が吹いてきたので、ダンボールで風除けを作ってみたり。。
あぶないので、良い子はマネしてはいけませんｗｗ
作成後は、アルミホイルで包んで冷蔵庫で寝かせてますが、美味しくなるといいなー
そうそう、扉の取っ手部分のネジが長いみたいだけど、蓋の部分のネジと間違えているのかなぁ。
同じもの持っている方、いかがですか？